Witam
Przyszła pora na upieczenie pierniczków,zabawa zawsze przy tej okazji jest przednia.
Razem z moją córeczką wczoraj piekłyśmy pierniczki,ale nie pieczenie było najfajniejsze tylko dekorowanie!!! Polecam każdej mamie i dziecku.
Teraz pochwalimy się naszymi ciasteczkami.
Strony
środa, 19 grudnia 2012
niedziela, 9 grudnia 2012
Kolorowa sałatka z tuńczykiem
Sałatka również znalazła się na urodzinowym przyjęciu.
Makaron kolorowy,tuńczyk,papryka,kukurydza itp........
Wszystko razem tworzy super efekt dla oka jak również bardzo smaczną potrawę.
SKŁADNIKI:
Makaron kolorowy,tuńczyk,papryka,kukurydza itp........
Wszystko razem tworzy super efekt dla oka jak również bardzo smaczną potrawę.
SKŁADNIKI:
500g kolorowego makaronu - dowolność kształtu
2 puszki tuńczyka w sosie własnym
1 czerwona papryka
1 puszka kukurydzy
2-3 ogórki konserwowe
1 cebulka zielona lub pęczek szczypiorku
sos winegre
Na sos:
5-6 łyżki oleju
1-2 łyżki octu
1 łyżka cukru
trochę soli
czosnek gnieciony 5 ząbków
Ja sos robię zawsze dzień wcześniej i wsadzam go do lodówki ,aby smaki się przegryzły
WYKONANIE:
Makaron gotujemy,odcedzamy,studzimy,ogórki,paprykę kroimy w drobną kostkę dodajemy pozostałe składniki i sałatkę polewamy sosem 15 min.przed podaniem aby makaron nie wypił całego sosu bo wtedy sałatka będzie sucha
Motylkowy Torcik
Wczoraj tj.8.12.2012 Moja córeńka Zosia kończyła 5 latek,z tej okazji
oczywiście piekłam tort,bo jak wiadomo tort na urodzinach to
najważniejsza potrawa.
Biszkopt czekoladowy bez tłuszczu,masa śmietanowa z dodatkiem wiśni.
Dekoracja jak najbardziej jadalna z masy cukrowej.
Smakował wszystkim,najlepszym dowodem na to jest fakt iż nie został ani kawałeczek.
Polecam
Kasia
Biszkopt czekoladowy bez tłuszczu,masa śmietanowa z dodatkiem wiśni.
Dekoracja jak najbardziej jadalna z masy cukrowej.
Smakował wszystkim,najlepszym dowodem na to jest fakt iż nie został ani kawałeczek.
Polecam
Kasia
Uszka Wigilijne
Jak wiadomo bez uszek nie ma Wigilii ,przynajmniej tak jest w mojej rodzinie,dlatego właśnie we wtorek postanowiłam zabrać się ostro do pracy.
Uszka robię z grzybów leśnych ,oraz pieczarek oczywiście rumienie cebulkę na masełku i wszystko razem mieszam.
Ciasto pierogowe robię bez jajek ale z dodatkiem masła ,ponieważ jest elastyczne i nie wysycha tak jak tradycyjne w których są jajka.
Uszek zrobiłam 340szt.i mam nadzieję że wystarczy dla całej rodzinki.
Polecam swoje usługi ,bardzo chętnie pomogę w wykonaniu tych pyszności.
SKŁADNIKI
CIASTO:,
3szklanki mąki pszennej
1 szklanka wrzątku
1 łyżka soli
1 łyżka margaryny lub masła
FARSZ:,
1 kg grzyby leśne
0.5 kg pieczarek
3 średnie cebule,
4 łyżki masła
Bułka tarta ok 2-3 łyżek
sól, pieprz,
WYKONANIE:
CIASTO:
Wszystkie składniki wymieszać dokładnie w misce na elastyczne ciasto.rozwałkować i wyciąć kółeczka (ja robiłam to literatką).Na każdym kółeczku rozłożyć porcje farszu zlepić .
FARSZ :Grzyby i pieczarki gotujemy 40min,odcedzamy ,mielimy,dodajemy zeszkloną na maśle cebule,bułkę tartą i przyprawy mieszamy.
Uszka robię z grzybów leśnych ,oraz pieczarek oczywiście rumienie cebulkę na masełku i wszystko razem mieszam.
Ciasto pierogowe robię bez jajek ale z dodatkiem masła ,ponieważ jest elastyczne i nie wysycha tak jak tradycyjne w których są jajka.
Uszek zrobiłam 340szt.i mam nadzieję że wystarczy dla całej rodzinki.
Polecam swoje usługi ,bardzo chętnie pomogę w wykonaniu tych pyszności.
SKŁADNIKI
CIASTO:,
3szklanki mąki pszennej
1 szklanka wrzątku
1 łyżka soli
1 łyżka margaryny lub masła
FARSZ:,
1 kg grzyby leśne
0.5 kg pieczarek
3 średnie cebule,
4 łyżki masła
Bułka tarta ok 2-3 łyżek
sól, pieprz,
WYKONANIE:
CIASTO:
Wszystkie składniki wymieszać dokładnie w misce na elastyczne ciasto.rozwałkować i wyciąć kółeczka (ja robiłam to literatką).Na każdym kółeczku rozłożyć porcje farszu zlepić .
FARSZ :Grzyby i pieczarki gotujemy 40min,odcedzamy ,mielimy,dodajemy zeszkloną na maśle cebule,bułkę tartą i przyprawy mieszamy.
Małe tłumaczonko
Witajcie
Nie zaglądałam tutaj prawie cały tydzień ale miałam kolorowy zawrót głowy,robiłam uszka na wigilie ,oraz przygotowywałam 5 urodzinki mojej córeczki Zosi,więc pracy było sporo.
Dziś pochwalę się efektami tej pracy.
Buziaki
Nie zaglądałam tutaj prawie cały tydzień ale miałam kolorowy zawrót głowy,robiłam uszka na wigilie ,oraz przygotowywałam 5 urodzinki mojej córeczki Zosi,więc pracy było sporo.
Dziś pochwalę się efektami tej pracy.
Buziaki
niedziela, 2 grudnia 2012
Babka Makowa
Witam
Dziś próbowałam przepis na Babkę Makową ,wyszła całkiem niezła.Proste ciasto w wykonaniu i jednocześnie bardzo smaczne,i o to właśnie chodzi.
Dobry pomysł na niedzielne łasuchowanie
SKŁADNIKI:
2 szklanki mąki pszennej+1 łyżka
20dkg.cukru
1 szklanka suchego maku
1 szklanka mleka
4 jajka
25dkg.miękkiego masła lub margaryny
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka aromatu migdałowego
WYKONANIE:
Żółtka oddzielić od białek.Masło utrzeć z żółtkami i cukrem na puszystą masę.Miksując,dodawać 2szklanki mąki z proszkiem do pieczenia,oraz wlewać mleko i aromat.Wsypać suchy mak,do masy makowej dodać ubitą piane z białek.Keksówkę wysmarowaną masłem i wysypaną mąką napełnić ciastem.Wstawić do piekarnika nagrzanego do temp.180stopni i piec 50-60min.
Dziś próbowałam przepis na Babkę Makową ,wyszła całkiem niezła.Proste ciasto w wykonaniu i jednocześnie bardzo smaczne,i o to właśnie chodzi.
Dobry pomysł na niedzielne łasuchowanie
SKŁADNIKI:
2 szklanki mąki pszennej+1 łyżka
20dkg.cukru
1 szklanka suchego maku
1 szklanka mleka
4 jajka
25dkg.miękkiego masła lub margaryny
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka aromatu migdałowego
WYKONANIE:
Żółtka oddzielić od białek.Masło utrzeć z żółtkami i cukrem na puszystą masę.Miksując,dodawać 2szklanki mąki z proszkiem do pieczenia,oraz wlewać mleko i aromat.Wsypać suchy mak,do masy makowej dodać ubitą piane z białek.Keksówkę wysmarowaną masłem i wysypaną mąką napełnić ciastem.Wstawić do piekarnika nagrzanego do temp.180stopni i piec 50-60min.
wtorek, 27 listopada 2012
Tradycyjna domowa Szarlotka
Witam
Dziś tradycyjna szarlotka,pieczona specjalnie na imprezę przedszkolną mojej córeczki Zosi.
SKŁADNIKI
50dkg.mąki pszennej
4 jajka
1szklanka cukru i 2 łyżki do jabłek
25dkg.miękkiej margaryny
2 łyżki kwaśnej śmietany
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1i 1/2 kg jabłek(najlepsza Szara Reneta)
2 łyżeczki cynamonu
WYKONANIE:
Wszystkie składniki ciasta zagnieść i wsadzić na 1/2godz. do lodówki.
Jabłka obrać,zetrzeć na grubej tarce jarzynowej dodać 2 łyżki cukru,cynamon i wymieszać.
Ciasto podzielić na 2 części rozwałkować,1 część wyłożyć na wysmarowaną tłuszczem i wysypaną tartą bułką blaszkę,rozłożyć całe jabłka przykryć drugą częścią ciasta,po nakłuwać ciasto widelcem i piec 45min.w temp.180stopni.
Po ostudzeniu posypać cukrem pudrem.
Nie sugerujcie się mniejszą blaszką na zdjęciu,przepis jest na normalną dużą blaszkę.
Dziś tradycyjna szarlotka,pieczona specjalnie na imprezę przedszkolną mojej córeczki Zosi.
SKŁADNIKI
50dkg.mąki pszennej
4 jajka
1szklanka cukru i 2 łyżki do jabłek
25dkg.miękkiej margaryny
2 łyżki kwaśnej śmietany
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1i 1/2 kg jabłek(najlepsza Szara Reneta)
2 łyżeczki cynamonu
WYKONANIE:
Wszystkie składniki ciasta zagnieść i wsadzić na 1/2godz. do lodówki.
Jabłka obrać,zetrzeć na grubej tarce jarzynowej dodać 2 łyżki cukru,cynamon i wymieszać.
Ciasto podzielić na 2 części rozwałkować,1 część wyłożyć na wysmarowaną tłuszczem i wysypaną tartą bułką blaszkę,rozłożyć całe jabłka przykryć drugą częścią ciasta,po nakłuwać ciasto widelcem i piec 45min.w temp.180stopni.
Po ostudzeniu posypać cukrem pudrem.
Nie sugerujcie się mniejszą blaszką na zdjęciu,przepis jest na normalną dużą blaszkę.
poniedziałek, 26 listopada 2012
TORT PIĘTROWY
Hej
Dziś proponuje pyszny torcik, wyglądający bardzo efektownie(ma 2 pięterka) Ja osobiście piekłam go na 35-rocznice ślubu moich rodziców.Tort jest biszkoptowy(biszkopt tradycyjny bez tłuszczu)
masa śmietankowa na bazie masła i druga masa brzoskwiniowa zrobiona z brzoskwiń i galaretki.
Dekoracja to polewa czekoladowa,oraz figurki i kwiaty wykonane z masy cukrowej.
SKŁADNIKI:
BISZKOPT DUŻY:(TORTOWNICA O ŚREDNICY 26CM)
8 JAJEK
TYLE ILE WAŻĄ JAJKA TYLE CUKRU I MĄKI PSZENNEJ
2 ŁYŻECZKI PROSZKU DO PIECZENIA
BISZKOPT MAŁY:(TORTOWNICA O ŚREDNICY 18CM)
4 JAJKA
TYLE I WAŻĄ JAJKA TYLE CUKRU I MĄKI PSZENNEJ
1 ŁYŻECZKA PROSZKU DO PIECZENIA
MASA BRZOSKWINIOWA:
3 PUSZKI BRZOSKWIŃ
5 GALARETEK BRZOSKWINIOWYCH
MASA WANILIOWA:
2 i 1/2 KOSTKI MASŁA
750ml.MLEKA
1 SZKLANKA CUKRU PUDRU
3 CUKRY WANILIOWE
3 ŁYŻKI MĄKI PSZENNEJ
3 ŁYŻKI MAKI KARTOFLANEJ
POLEWA:
1/2 KOSTKI MARGARYNY
1/2 SZKLANKI CUKRU
3 ŁYŻKI KAKAO
3 ŁYŻKI WODY
WYKONANIE
BISZKOPTY:
JAJKA UCIERAMY(mikserem) Z CUKREM NA PUSZYSTĄ MASĘ (MUSI BYĆ PRAWIE BIAŁA)
MĄKĘ PRZESIEWAMY RAZEM Z PROSZKIEM DO PIECZENIA I DODAJEMY PO ŁYŻCE DO UTARTYCH JAJEK MIESZAJĄC DREWNIANĄ ŁYŻKĄ W JEDNĄ STRONE.
TORTOWNICE WYSMAROWANĄ I WYSYPANĄ TARTĄ BUŁKĄ NAPEŁNIAMY CIASTEM BISZKOPTOWYM
WSADZAMY DO NAGRZANEGO PIEKARNIKA (150 stopni i sam dół)
JAK BISZKOPT WYROŚNIE WTEDY ZWIĘKSZAMY TEMPERATURĘ DO 180 stopni I WŁĄCZAMY TERMOOBIEG
PIECZEMY około 1 GODZINY ALE NAJBEZPIECZNIEJ SPRAWDZIĆ PATYCZKIEM JEŚLI JEST SUCHY TO ZNACZY ŻE BISZKOPT JEST GOTOWY
PRZY MAŁYM BISZKOPCIE POSTĘPUJEMY DOKŁADNIE TAK SAMO TYLKO CZAS PIECZENIE SKRACAMY DO 30-40 MIN.
MASA BRZOSKWINIOWA:
BRZOSKWINIE ODCEDZAMY Z NADMIARU SYROPU (syrop zostawiamy)
PRZEKŁADAMY DO WIĘKSZEGO GARNKA I BLENDEREM MIKSUJEMY NA JEDNOLITA MASĘ
PODGRZEWAMY I DODAJEMY GALARETKI MIESZAMY DOKŁADNIE DO ROZMIESZANIA GALARETEK ODSTAWIAMY DO WYSTYGNIĘCIA
MASA WANILIOWA:
500ml.MLEKA GOTUJEMY
RESZTĘ MLEKA MIESZAMY Z OBIEMA MĄKAMI I CUKREM WANILIOWYM
WLEWAMY DO GORĄCEGO MLEKA I GOTUJEMY BUDYŃ
POZOSTAWIAMY DO OSTUDZENIA
MASŁO UCIERAMY Z CUKREM I DODAJEMY OSTUDZONY BUDYŃ.
POLEWA:
MARGARYNĘ ROZPUŚCIĆ W GARNUSZKU
DODAĆ CUKIER ORAZ WODĘ
NA KOŃCU KAKAO WYMIESZAĆ I NIE GOTOWAĆ
DOBRZE CIEPŁE WYLAĆ NA TORT I RÓWNOMIERNIE ROZPROWADZIĆ.
PRZEKŁADANIE TORTU:
BISZKOPTY PRZEKRAWAMY NA 3 BLATY I KAŻDY
NAPĄCZOWAĆ SYROPEM POZOSTAWIONYM Z BRZOSKWIŃ Z DODATKIEM GORĄCEJ WODY.
1 DUŻY BLAT MASA BRZOSKWINIOWA
2 DUŻY BLAT MASA WANILIOWA
3 DUŻY BLAT POSMAROWAĆ LEKKO MASĄ WANILIOWĄ
TAKA SAMA KOLEJNOŚĆ PRZEKŁADANIA Z MAŁYM BISZKOPTEM
BEZ SMAROWANIA GÓRNEGO BLATU MASĄ PONIEWAŻ BĘDZIE NA NIM POLEWA
PO PRZEŁOŻENIU TORTÓW WSTAWIĆ JE NA 3-4 GODZINY DO LODÓWKI ABY STĘŻAŁY.
PO WYJĘCIU Z LODÓWKI NAŁOŻYĆ MAŁY TORT NA ŚRODEK DUŻEGO I POLAĆ POLEWĄ CZEKOLADOWĄ DOWOLNIE OZDOBIĆ.
SMACZNEGO.
Dziś proponuje pyszny torcik, wyglądający bardzo efektownie(ma 2 pięterka) Ja osobiście piekłam go na 35-rocznice ślubu moich rodziców.Tort jest biszkoptowy(biszkopt tradycyjny bez tłuszczu)
masa śmietankowa na bazie masła i druga masa brzoskwiniowa zrobiona z brzoskwiń i galaretki.
Dekoracja to polewa czekoladowa,oraz figurki i kwiaty wykonane z masy cukrowej.
SKŁADNIKI:
BISZKOPT DUŻY:(TORTOWNICA O ŚREDNICY 26CM)
8 JAJEK
TYLE ILE WAŻĄ JAJKA TYLE CUKRU I MĄKI PSZENNEJ
2 ŁYŻECZKI PROSZKU DO PIECZENIA
BISZKOPT MAŁY:(TORTOWNICA O ŚREDNICY 18CM)
4 JAJKA
TYLE I WAŻĄ JAJKA TYLE CUKRU I MĄKI PSZENNEJ
1 ŁYŻECZKA PROSZKU DO PIECZENIA
MASA BRZOSKWINIOWA:
3 PUSZKI BRZOSKWIŃ
5 GALARETEK BRZOSKWINIOWYCH
MASA WANILIOWA:
2 i 1/2 KOSTKI MASŁA
750ml.MLEKA
1 SZKLANKA CUKRU PUDRU
3 CUKRY WANILIOWE
3 ŁYŻKI MĄKI PSZENNEJ
3 ŁYŻKI MAKI KARTOFLANEJ
POLEWA:
1/2 KOSTKI MARGARYNY
1/2 SZKLANKI CUKRU
3 ŁYŻKI KAKAO
3 ŁYŻKI WODY
WYKONANIE
BISZKOPTY:
JAJKA UCIERAMY(mikserem) Z CUKREM NA PUSZYSTĄ MASĘ (MUSI BYĆ PRAWIE BIAŁA)
MĄKĘ PRZESIEWAMY RAZEM Z PROSZKIEM DO PIECZENIA I DODAJEMY PO ŁYŻCE DO UTARTYCH JAJEK MIESZAJĄC DREWNIANĄ ŁYŻKĄ W JEDNĄ STRONE.
TORTOWNICE WYSMAROWANĄ I WYSYPANĄ TARTĄ BUŁKĄ NAPEŁNIAMY CIASTEM BISZKOPTOWYM
WSADZAMY DO NAGRZANEGO PIEKARNIKA (150 stopni i sam dół)
JAK BISZKOPT WYROŚNIE WTEDY ZWIĘKSZAMY TEMPERATURĘ DO 180 stopni I WŁĄCZAMY TERMOOBIEG
PIECZEMY około 1 GODZINY ALE NAJBEZPIECZNIEJ SPRAWDZIĆ PATYCZKIEM JEŚLI JEST SUCHY TO ZNACZY ŻE BISZKOPT JEST GOTOWY
PRZY MAŁYM BISZKOPCIE POSTĘPUJEMY DOKŁADNIE TAK SAMO TYLKO CZAS PIECZENIE SKRACAMY DO 30-40 MIN.
MASA BRZOSKWINIOWA:
BRZOSKWINIE ODCEDZAMY Z NADMIARU SYROPU (syrop zostawiamy)
PRZEKŁADAMY DO WIĘKSZEGO GARNKA I BLENDEREM MIKSUJEMY NA JEDNOLITA MASĘ
PODGRZEWAMY I DODAJEMY GALARETKI MIESZAMY DOKŁADNIE DO ROZMIESZANIA GALARETEK ODSTAWIAMY DO WYSTYGNIĘCIA
MASA WANILIOWA:
500ml.MLEKA GOTUJEMY
RESZTĘ MLEKA MIESZAMY Z OBIEMA MĄKAMI I CUKREM WANILIOWYM
WLEWAMY DO GORĄCEGO MLEKA I GOTUJEMY BUDYŃ
POZOSTAWIAMY DO OSTUDZENIA
MASŁO UCIERAMY Z CUKREM I DODAJEMY OSTUDZONY BUDYŃ.
POLEWA:
MARGARYNĘ ROZPUŚCIĆ W GARNUSZKU
DODAĆ CUKIER ORAZ WODĘ
NA KOŃCU KAKAO WYMIESZAĆ I NIE GOTOWAĆ
DOBRZE CIEPŁE WYLAĆ NA TORT I RÓWNOMIERNIE ROZPROWADZIĆ.
PRZEKŁADANIE TORTU:
BISZKOPTY PRZEKRAWAMY NA 3 BLATY I KAŻDY
NAPĄCZOWAĆ SYROPEM POZOSTAWIONYM Z BRZOSKWIŃ Z DODATKIEM GORĄCEJ WODY.
1 DUŻY BLAT MASA BRZOSKWINIOWA
2 DUŻY BLAT MASA WANILIOWA
3 DUŻY BLAT POSMAROWAĆ LEKKO MASĄ WANILIOWĄ
TAKA SAMA KOLEJNOŚĆ PRZEKŁADANIA Z MAŁYM BISZKOPTEM
BEZ SMAROWANIA GÓRNEGO BLATU MASĄ PONIEWAŻ BĘDZIE NA NIM POLEWA
PO PRZEŁOŻENIU TORTÓW WSTAWIĆ JE NA 3-4 GODZINY DO LODÓWKI ABY STĘŻAŁY.
PO WYJĘCIU Z LODÓWKI NAŁOŻYĆ MAŁY TORT NA ŚRODEK DUŻEGO I POLAĆ POLEWĄ CZEKOLADOWĄ DOWOLNIE OZDOBIĆ.
SMACZNEGO.
niedziela, 25 listopada 2012
Brzoskwiniowo-waniliowa pokusa
Witam
Dziś na niedzielny deserek do kawki proponuje Brzoskwiniowo-waniliową Pokusę.
Ciacho na spodzie z biszkoptów masa puszysta waniliowa na bazie mleka i masła dekoracja brzoskwinie i wszystko zalane galaretką brzoskwiniową.Pycha
POLECAM!!!
Pozdrawiam Kasia
Dziś na niedzielny deserek do kawki proponuje Brzoskwiniowo-waniliową Pokusę.
Ciacho na spodzie z biszkoptów masa puszysta waniliowa na bazie mleka i masła dekoracja brzoskwinie i wszystko zalane galaretką brzoskwiniową.Pycha
POLECAM!!!
Pozdrawiam Kasia
sobota, 24 listopada 2012
Księżniczkowy tort
Hej Kochani !
Jest to tort, który zrobiłam na 4 urodziny mojej córki. Tradycyjny biszkopt bez tłuszczu, dwie masy na bazie masła : smietankowa i cappucino. Całość obłożona masą smietankowa, rozetki z masy cappucino z jadalnymi perełkami. Rolę kluczowej dekoracji pełnił opłatek ( w 100% jadalny) z wizerunkiem wszystkim znanych księżniczek Disney'a.
Jest to tort, który zrobiłam na 4 urodziny mojej córki. Tradycyjny biszkopt bez tłuszczu, dwie masy na bazie masła : smietankowa i cappucino. Całość obłożona masą smietankowa, rozetki z masy cappucino z jadalnymi perełkami. Rolę kluczowej dekoracji pełnił opłatek ( w 100% jadalny) z wizerunkiem wszystkim znanych księżniczek Disney'a.
Witajcie
Od ponad 10 lat zajmuje się pieczeniem ciast,tortów i innych pyszności.Jednak do tej pory robiłam to tylko na użytek własny. Teraz postanowiłam połączyć przyjemne z pożytecznym. Jako,że pieczenie sprawia mi wielka przyjemność i satysfakcję chcę się tym z Wami podzielić, a jednocześnie zaoferować swoje usługi w ramach zaopatrzenia różnych uroczystosci w moje pysznosci, które są domowe i robione z sercem. Ważne jest dla mnie aby wszystko co wychodzi spod mojej ręki było smaczne,zdrowe i cieszyło oko.
Tak wiec zapraszam do oglądania i korzystania z moich wypieków :)
Pozdrawiam
Kasia
Tak wiec zapraszam do oglądania i korzystania z moich wypieków :)
Pozdrawiam
Kasia
Subskrybuj:
Posty (Atom)