Dziś zapraszam na pyszną delikatną i kremową zupę z cukinii.Przepis dostałam od mojej przyjaciółki Kasi i postanowiłam się z Wami nim podzielić
Co najważniejsza teraz dla mnie to to że robi się ją szybciutko bo przy moim małym i większym aniołku zawsze brak czasu.
Zapraszam na wypróbowanie przepisu
SKŁADNIKI:
2 średnie cukinie
6 średnich ziemniaków
3 marchewki
2 pietruszki
1/2 selera
1 mała cebula
2 łyżki masła
kostka bulionowa drobiowa
vegeta
pieprz
WYKONANIE:
Jarzyny obieram i kroje w grubą kostkę,cukinie obieram wycinam pestki i razem z cebulą kroję w kostkę.Jarzyny zalewam wodą około 2L,i gotuję do miękkości z dodatkiem kostki bulionowej i vegety,natomiast cebule i cukinie przesmażam delikatnie na maśle.Gdy warzywa są już miekkie dodaję zeszkloną cukinię i cebulę,gotuję wszystko jeszcze 10 minut po tym czasie zestawiam zupę z ognia i dokładnie wszystko traktuję blenderem i gotowe.
Do zupy można dodać kleks śmietany i podawać z grzankami.
Ja do swojej dodałam mięsko z piersi kurczaka na której się gotowała ze względu na moją mała Hanie .
Gorąco polecam i życzę smacznego
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz