Prawie piernik

Jak to bywa w Moim domu nie ma weekendu bez ciasta.Zapraszam na prawie piernika dlaczego prawie? dlatego że smak tego ciasta bardzo go przypomina ale nie ma nic wspólnego z długo przygotowywanym tradycyjnym Piernikiem.To ciacho robi się ekspresowo

SKŁADNIKI (na 2 keksówki)
2 jajka
1 szklanka cukru
3 szklanki mąki pszennej
20 dkg miękkiej margaryny
1 szklanka mleka
4 łyżeczki cynamonu
2 łyżeczki sody oczyszczonej
1 mały (około200gr.) słoiczek dżemu (u mnie akurat był pomarańczowy z kawałkami otartej skórki)
 POLEWA:
150gr,czekolady mlecznej lub gorzkiej
5 łyżek mleka
orzechy mielone do posypania

WYKONANIE:
Jajka utrzeć z cukrem,dodać margarynę,mąkę wymieszaną z sodą i cynamonem,mleko,ucierać i na koniec dodać dżem.
Przelać do keksówek wyłożonych papierem do pieczenia i piec około 50min.w temperaturze 180'C
Po wystudzeniu polać czekoladą rozpuszczoną w kąpieli wodnej z mlekiem i posypać orzechami.
Smacznego!!!!