Polecam ciasto jest pyszne wilgotne i puszyste zarazem po prostu bomba
W przepisie powinna być polewa ale niestety moje ciasto już nie doczekało polewy,ponieważ zostało zjedzone
SKŁADNIKI:
25dkg.mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
30 dkg cukru kryształu
3czubate łyżki gorzkiego kakao
szczypta soli
1 opakowanie cukru wanilinowego
25 dkg masła
200 ml coca-coli
75 ml mleka
2 jajka
Polewa:
1czekolada mleczna lub gorzka albo inna jaka lubisz
2-3 łyżki śmietanki 30%
WYKONANIE:
W jednej misce wymieszać mąkę, proszek do pieczenia, cukier, kakao, sól i cukier wanilinowy. Do drugiej miski wbić jajka, dobrze je roztrzepać, potem dodać mleko, roztopione i wystudzone masło oraz coca-colę, wymieszać.
Mokre składniki wlać do suchych i delikatnie, ale dokładnie wymieszać łyżką.
Tortownicę o średnicy 24 cm wysmarować masłem i wysypać bułką tartą. Przygotowaną masę wylać do tortownicy i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180ºC. Piec 40-50 minut. Wyjąć i zostawić do ostygnięcia.
Przygotować polewę: czekoladę połamać i stopić w kąpieli wodnej. Dodać śmietanę, dokładnie wymieszać. Gorącą polewę wylać na ciasto, odstawić do zastygnięcia.
Ja również wypróbowałam i zdecydowanie polecam. No i nie dziwi mnie fakt, że ciasto nie doczekało się polewy hehe.
OdpowiedzUsuń