środa, 21 października 2015

Biała kiełbasa z cebulą

Polecam dziś danie na sytą kolację a i na obiad można śmiało przygotować taką kiełbasę.


SKŁADNIKI:
6 białych kiełbasek (u mnie Morliny)
4 większe cebule
1 łyżka smalcu
vegeta i pieprz

WYKONANIE:

Kiełbasę nacinamy i obsmażamy w rondlu z obu stron na połowie smalcu,cebulę obieramy i kroimy w pół księżyce na patelni rozgrzewamy pozostały smalec dodajemy cebulę posypujemy vegetą i pieprzem dusimy pod przykryciem aż zmięknie.Uduszoną cebulę przekładamy do rondla z kiełbasą podlewamy odrobiną wody i dusimy 15 minut na małym ogniu,podajemy z pieczywem i musztardą .
Smacznego!



Zupa krem z cukinii

Witam
Dziś zapraszam na pyszną delikatną i kremową zupę z cukinii.Przepis dostałam od mojej przyjaciółki Kasi i postanowiłam się z Wami nim podzielić
Co najważniejsza teraz dla mnie to to że robi się ją szybciutko bo przy moim małym i większym aniołku zawsze brak czasu.
Zapraszam na wypróbowanie przepisu

SKŁADNIKI:
2 średnie cukinie
6 średnich ziemniaków
3 marchewki
2 pietruszki
1/2 selera
1 mała cebula
2 łyżki masła
kostka bulionowa drobiowa
vegeta
pieprz

WYKONANIE:
Jarzyny obieram i kroje w grubą kostkę,cukinie obieram wycinam pestki i razem z cebulą kroję w kostkę.Jarzyny zalewam wodą około 2L,i gotuję do miękkości z dodatkiem kostki bulionowej i vegety,natomiast cebule i cukinie przesmażam delikatnie na maśle.Gdy warzywa są już miekkie dodaję zeszkloną cukinię i cebulę,gotuję wszystko jeszcze 10 minut po tym czasie zestawiam zupę z ognia i dokładnie wszystko traktuję blenderem i gotowe.
Do zupy można dodać kleks śmietany i podawać z grzankami.
Ja do swojej dodałam mięsko z piersi kurczaka na której się gotowała ze względu na moją mała Hanie .
Gorąco polecam i życzę smacznego





poniedziałek, 3 sierpnia 2015

Placuszki z serkiem i jabłkami

Witam
Placuszki z serkiem to super przepis na szybkie śniadanie lub podwieczorek .


SKŁADNIKI:
1 serek Danio waniliowy
1 jajko
2 jabłka
mąka (około 4 łyżek)
mleko

WYKONANIE:

Serek,jajko,mąkę miksujemy dodając mleko aby cała masa uzyskała konsystencje gęstego ciasta na naleśniki na koniec dodajemy starte na grubej tarce jarzynowej jabłka mieszamy i smażymy na oleju na złoty kolor,odsączamy na ręczniku papierowym nadmiar oleju i posypujemy cukrem pudrem.

Smacznego!!!



czwartek, 30 lipca 2015

Imprezowe przekąski

Witam
Dziś zaprezentuję dwa przepisy na przekąski imprezowe.
Pierwszy to Roladki z tortilli
Drugi to Serowe kuleczki.

SKŁADNIKI (na tortille 2 rodzaje):

Gotowe placki tortilli
Serek Almette smak wedle uznania (u mnie z czosnkiem i papryką)
1 opakowanie mixu sałat
łosoś wędzony
papryka czerwona
ogórek małosolny
szynka konserwowa


WYKONANIE:

Tortille smarujemy serkiem paprykowym układamy kolejno sałatę,łososia,paseczki papryki czerwonej,a druga wersja to serek czosnkowy,sałata,szynka,ogórek małosolny.Zwijamy ściśle w rulon i kroimy w 2-3 cm kawałeczki w każdy wbijając wykałaczkę.

Smacznego!!






SKŁADNIKI (na kuleczki serowe):

1 opakowanie serka śmietankowego 200gr
1 opakowanie fety
ser żółty 200gr( starty na bardzo drobnej tarce)

 szczypiorek drobno pokrojony
mielone orzechy włoskie
papryka słodka mielona

WYKONANIE:

Wszystkie sery przekładamy do miski i dokładnie mieszamy,po wymieszaniu formujemy małe kuleczki i obtaczamy w trzech opcjach kolorystycznych a mianowicie: szczypiorek,orzechy,papryka.Układamy na talerzu i najlepiej wsadzić na 2-3 godziny do lodówki.

Smacznego!!!



Sałatka z kabanosami

Witam
Dziś zapraszam na wypróbowanie przepisu na sałatkę z kabanosami.Sałatka szybka w przygotowaniu i bardzo sycąca dobra na kolacje jak również na imprezowy stół.


SKŁADNIKI:

3 laski dowolnego kabanosu
1 puszka kukurydzy
1 puszka fasoli czerwonej
25 dkg.sera żółtego
1 pęczek cebulki zielonej lub szczypiorku
4 jajka na twardo
majonez
sól,pieprz

WYKONANIE:

Kabanosy kroimy w plasterki,ser żółty i jajka ścieramy na grubej tarce,kukurydze i fasolę odsączamy na sitku,cebulkę drobno kroimy.Wszystkie składniki łączymy ze sobą doprawiamy solą i pieprzem oraz dodajemy majonez.Wstawiamy gotową sałatkę do lodówki na 2-3 godziny aby się przegryzła.

Smacznego!!!!!