środa, 19 grudnia 2012

Bożonarodzeniowe Pierniczki

Witam
Przyszła pora na upieczenie pierniczków,zabawa zawsze przy tej okazji jest przednia.
Razem z moją córeczką wczoraj piekłyśmy pierniczki,ale nie pieczenie było najfajniejsze tylko dekorowanie!!! Polecam każdej mamie i dziecku.
Teraz pochwalimy się naszymi ciasteczkami.




niedziela, 9 grudnia 2012

Kolorowa sałatka z tuńczykiem

Sałatka również znalazła się na urodzinowym przyjęciu.
Makaron kolorowy,tuńczyk,papryka,kukurydza itp........
Wszystko razem tworzy super efekt dla oka jak również bardzo smaczną potrawę.

SKŁADNIKI:
500g kolorowego makaronu - dowolność kształtu
2 puszki tuńczyka w sosie własnym
1 czerwona papryka
1 puszka kukurydzy
2-3 ogórki konserwowe
1 cebulka zielona lub pęczek szczypiorku
sos winegre
Na sos:
5-6 łyżki oleju
1-2 łyżki octu
1 łyżka cukru
trochę soli
czosnek gnieciony 5 ząbków
 Ja sos robię zawsze dzień wcześniej i wsadzam go do lodówki ,aby smaki się przegryzły

WYKONANIE:
Makaron gotujemy,odcedzamy,studzimy,ogórki,paprykę kroimy w drobną kostkę dodajemy pozostałe składniki i sałatkę polewamy sosem 15 min.przed podaniem aby makaron nie wypił całego sosu bo wtedy sałatka będzie sucha


Motylkowy Torcik

Wczoraj tj.8.12.2012 Moja córeńka Zosia kończyła 5 latek,z tej okazji oczywiście piekłam tort,bo jak wiadomo tort na urodzinach to najważniejsza potrawa.
Biszkopt czekoladowy bez tłuszczu,masa śmietanowa z dodatkiem wiśni.
Dekoracja jak najbardziej jadalna z masy cukrowej.
Smakował wszystkim,najlepszym dowodem na to jest fakt iż nie został ani kawałeczek.
Polecam
Kasia


Uszka Wigilijne

Jak wiadomo bez uszek nie ma Wigilii ,przynajmniej tak jest w mojej rodzinie,dlatego właśnie we wtorek postanowiłam zabrać się ostro do pracy.
Uszka robię z grzybów leśnych ,oraz pieczarek oczywiście rumienie cebulkę na masełku i wszystko razem mieszam.
Ciasto pierogowe robię bez jajek ale z dodatkiem masła ,ponieważ jest elastyczne i nie wysycha tak jak tradycyjne w których są jajka.
Uszek zrobiłam 340szt.i mam nadzieję że wystarczy dla całej rodzinki.
Polecam swoje usługi ,bardzo chętnie pomogę w wykonaniu tych pyszności.

SKŁADNIKI

CIASTO:,
3szklanki mąki pszennej
1 szklanka wrzątku
1 łyżka soli
1 łyżka margaryny lub masła
FARSZ:,
1 kg grzyby leśne
0.5 kg pieczarek
3 średnie cebule,
4 łyżki masła
Bułka tarta ok 2-3 łyżek
sól, pieprz, 

WYKONANIE:

  CIASTO:
Wszystkie składniki wymieszać dokładnie w misce na elastyczne ciasto.rozwałkować i wyciąć kółeczka (ja robiłam to literatką).Na każdym kółeczku rozłożyć porcje farszu zlepić .
FARSZ :Grzyby i pieczarki gotujemy 40min,odcedzamy ,mielimy,dodajemy zeszkloną na maśle cebule,bułkę tartą i przyprawy mieszamy.
 .

Małe tłumaczonko

Witajcie
Nie zaglądałam tutaj prawie cały tydzień ale miałam kolorowy zawrót głowy,robiłam uszka na wigilie ,oraz przygotowywałam 5 urodzinki mojej córeczki Zosi,więc pracy było sporo.
Dziś pochwalę się efektami tej pracy.
Buziaki

niedziela, 2 grudnia 2012

Babka Makowa

Witam
Dziś próbowałam przepis na Babkę Makową ,wyszła całkiem niezła.Proste ciasto w wykonaniu i jednocześnie bardzo smaczne,i o to właśnie chodzi.
Dobry pomysł na niedzielne łasuchowanie

SKŁADNIKI:
2 szklanki mąki pszennej+1 łyżka
20dkg.cukru
1 szklanka suchego maku
1 szklanka mleka
4 jajka
25dkg.miękkiego masła lub margaryny
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka aromatu migdałowego


WYKONANIE:
Żółtka oddzielić od białek.Masło utrzeć z żółtkami i cukrem na puszystą masę.Miksując,dodawać 2szklanki mąki z proszkiem do pieczenia,oraz wlewać mleko i aromat.Wsypać suchy mak,do masy makowej dodać ubitą piane z białek.Keksówkę wysmarowaną masłem i wysypaną mąką  napełnić ciastem.Wstawić do piekarnika nagrzanego do temp.180stopni i piec 50-60min.