Sałatka z makaronem i kurczakiem

Witam

Zapraszam na super pożywną sałatkę z kurczakiem,makaronem i wieloma innymi składnikami o których napisze poniżej.Sałatka świetnie nadaje się na różnego rodzaju imprezy i spotkania towarzyskie a także jako pyszna kolacja.

SKŁADNIKI:
1 podwójny filet z kurczaka-duży
1/2 opakowania przyprawy "Gyros"
5 jajek na twardo
5 ogórków konserwowych
1 papryka czerwona-duża
1/2 opakowania makaronu w kształcie ryżu
1 puszka kukurydzy
szczypiorek
majonez
pieprz,sól

WYKONANIE:
Mięso kroimy w drobną kostkę,mieszamy z przyprawą "Gyros" i olejem odstawiamy na noc do lodówki.Po zamarynowaniu się mięsa wykładamy wszystko na patelnię i smażymy,zostawiamy do ostygnięcia.Makaron gotujemy i również studzimy,ogórki jajka,paprykę,kroimy w drobną kostkę,dodajemy odsączoną kukurydze,wystudzony makaron,kurczaka,pokrojony szczypiorek,pieprz,sól i majonez wszystko mieszamy i gotowe.

Smacznego!!!!

Śledzie w oleju z nutą gożdzików i rodzynek

Witam
Moje dzisiejsza propozycja to śledziki
Zapraszam do zapoznania się z przepisem

SKŁADNIKI:
1 kg.filetów śledziowych
5 dużych cebul
1/2 opakowania gożdzików
4 liście laurowe
15 szt.ziela angielskiego
15 szt rodzynek
750 ml.oleju (u mnie kujawski)

WYKONANIE:
Śledzie myjemy w zimnej wodzie kroimy na 2cm.kawałeczki
Cebulę obieramy i kroimy w pół księżyce
Śledziki układamy warstwowo  a mianowicie:
cebula, listek laurowy,ziele angielskie,rodzynki,goździki,skrapiamy olejem i tak do wyczerpania składników ostatnia warstwa to cebula z dodatkami i zalewamy wszystko olejem,przykrywamy i odstawiamy do lodówki na co najmniej 2 dni po tym czasie śledziki są paluszki lizać można je podać z małym kleksem z majonezu jeśli ktoś lubi.

Smacznego!!!!!

Tort kokardkowy z bitą śmietaną i musem jabłkowym

Witam
Dziś przepis na tort,który robiłam na pierwsze urodziny mojej córeczki Hani.
Sama nie wiem kiedy ten rok minął ale tak to już jest że dzieci rosną a My ciągle młodzi.
Wracając do przepisu to polecam gorąco połączenie jabłek i bitej śmietany.

SKŁADNIKI:
CIASTO
2 Jajka
1 szklanka cukru
1/2 kg.mąki
1 kostka margaryny
4 łyżki mleka-zimnego
1 łyżka amoniaku
1 łyżeczka proszku do pieczenia

MUS JABŁKOWY:
1kg.jabłek
2-3 łyżki cukru (dodajemy gdy mamy kwaśne jabłka)

BITA ŚMIETANA:
1 litr śmietany 30% (polecam śmietanę w woreczku z Miechowa)
1 szklanka cukru pudru
4 śmietan fixy

WYKONANIE:

Amoniak rozpuścić w zimnym mleku,margarynę rozpuścić i wystudzić
Jajka ubić z cukrem,dodać roztopioną margarynę i amoniak-ubijać.Taki zaczyn wsadzić na około 5-6 godzin do lodówki.Po tym czasie dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i zarobić(ciasto jest dość luźne ale takie ma być ewentualnie można podsypać delikatnie mąką)
Ciasto podzielić na 3 równe części i każdy z placków upiec osobno w 180'C około 15-20min.na złoty kolor.Wystudzić

Jabłka zetrzeć na grubej tarce przesmażyć i zostawić aby przestygły.
Ubić śmietanę z cukrem dodać śmietan-fixy .
Na pierwszy placek wyłożyć letnie jabłka,przykryć drugim plackiem i rozsmarować połowę śmietany,przykryć trzecim plackiem i wyłożyć resztę śmietany.Udekorować według uznania i wsadzić na całą noc do lodówki.U Mnie dekoracja to kokardki z masy cukrowej i świeczka z figurką Minie.

Smacznego!!