piątek, 1 marca 2013

Brownie sernikowe

Witam!!!
Uwielbiam ciasto czekoladowe każde a zwłaszcza pyszne wilgotne brownie a jeśli do tego dołożymy pyszny sernik to już "niebo w gębie"
Dlatego skorzystałam z tego przepisu i wyszło pysznie

SKŁADNIKI:(blaszka 30cmx30cm)
masa serowa 
  
40 dkg zmielonego twarogu (nie wiaderkowy!) 
5 łyżek cukru pudru 
2 jajka 
1 opakowanie cukru waniliowe

 brownie 

20 dkg gorzkiej czekolady 
1 kostka masła (20dkg) 
1łyżeczka proszku do pieczenia 
15dkg cukru pudru 
3 jajka 
szczypta soli 
100g mąki

WYKONANIE:

Ser utrzeć z cukrem pudrem i cukrem waniliowym.
Dodać jajka i zmiksować.
Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej.
Masło utrzeć z cukrem pudrem.
Do masy dodawać po jednym jajku, cały czas ucierając.
Dodać mąkę, sól, proszek do pieczenia i czekoladę.
Zmiksować na gładką masę.
Formę wyłożyć papierem do pieczenia.
Na spód formy wlać 3/4 masy brownie.
Na masę czekoladową wylać ser.
Na serze przy pomocy łyżki porobić czekoladowe kleksy z pozostałej masy czekoladowej.
Piec w 180C ok 50 minut.
Po upieczeniu wystudzić i włożyć na kilka godzin do lodówki.



1 komentarz: