Ryż z warzywami

Lekka kolacja lub może również być samodzielnym daniem obiadowym albo dodatkiem do mięs.
Polecam

SKŁADNIKI:
2 marchewki średnie
1 pietruszka średnia
1/4 małego selera
1 papryka czerwona mała
1 cebula mała
3 ząbki czosnku
1 szklanka ryżu
2-3 łyżki oleju lub oliwy
2 szklanki bulionu drobiowego
1/2 łyżeczki curry,kurkumy i imbiru

WYKONANIE:
Wszystkie warzywa kroimy w bardzo drobną kosteczkę

Na patelnię wlewamy olej i przekładamy pokrojone warzywa przesmażamy około 5 min i dodajemy ryż przesmażamy do momentu zeszklenia się i dolewamy bulion i zmniejszamy ogień  .Ja bulion dolewam po 1 chochelce ponieważ ryż wchłania jak wiadomo każdy płyn w zastraszającym tempie a chodzi o jego ugotowanie i cały czas mieszam aby się nie przypaliło.Ryż jest gotowy po około 20-30 min.duszenia.

Gorąco polecam i życzę smacznego!!!

Placki z piekarnika

Przeglądając blogi innych kuchareczek natrafiłam na TEN właśnie przepis na placki z piekarnika,zaciekawił mnie i postanowiłam go wypróbować.
Mojej rodzince bardzo smakowały placuszki może i Wam posmakują Polecam!!

SKŁADNIKI:
5 dużych ziemniaków
1 jajko
2 ząbki czosnku
1 cebula
majeranek
vegeta
pieprz
olej około 2 łyżek (do posmarowania blaszki)
śmietana gęsta

WYKONANIE:
Ziemniaki ścieramy na tarce o grubych oczkach,cebulę kroimy w kostkę i dodajemy do ziemniaków,czosnek przeciskamy przez praskę i również dodajemy z przyprawami i jajkiem do ziemniaków,mieszamy.
Piekarnik nagrzewamy do 200'C blaszkę wykładamy papierem do pieczenia i smarujemy olejem
masę ziemniaczaną nakładamy łyżką na przygotowaną blaszkę i wsadzamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy 25min.potem odwracamy i jeszcze 10min.pieczemy.
Podajemy gorące ze śmietaną.
Smacznego!!

Szybka Sałatka

Ta sałatka jest smaczna i bardzo szybko się ją robi dlatego jest super alternatywą na niezapowiedzianych gości.

SKŁADNIKI:
2 czerwone papryki
1 puszka kukurydzy
40dkg sera żółtego
majonez średni
3 łyżki jogurtu naturalnego
sól
pieprz

WYKONANIE:
Paprykę i ser kroimy w malutką kostkę dodajemy odsączoną kukurydze ,przyprawy i majonez wymieszany z jogurtem naturalnym,mieszamy i wsadzamy na 2-3 godziny do lodówki i gotowe!!
Smacznego!!

Moje Burito

Spontaniczne spotkanko ze znajomymi więc przydałoby się coś dobrego do jedzenia.
Po namowach męża postanowiłam że zrobię burito.
Danie okazało się strzałem w 10 bo smakowało wszystkim.

SKŁADNIKI:(na 12 porcji)
12 naleśników przepis tutaj
50dkg.mięsa mielonego
1 puszka fasoli czerwonej
1 puszka kukurydzy
1 puszka pomidorów bez skórki
3 ząbki czosnku
1 cebula
bazylia suszona
vegeta
chilii
SOS CZOSNKOWY:
6-8 ząbków czosnku
4 łyżki majonezu (u mnie kielecki)
4 łyżki jogurtu naturalnego
vegeta

WYKONANIE:
Mięso przesmażam na patelni bez dodatku tłuszczu dodaję przyprawy i smażę jeszcze jakieś 10-15min.
Pomidory blenderuję i dolewam do mięsa podduszam i na koniec dodaje odsączoną kukurydze i fasolę mieszam.
Farsz nakładam na ciepłe naleśniki(żeby nie pękały)i zawijam jak krokiety tylko nieco lużniej
Podsmażam na odrobinie oleju i podaje gorące z sosem czosnkowym.
SOS:
Czosnek,majonez ,jogurt i vegetę blenderuję na gładko 
Smacznego!!!

Pianka

Dobry deser,podwieczorek lub poprostu coś słodkiego.Proponuję lekką piankę na zaspokojenie głodu na "coś słodkiego"

SKŁADNIKI:
2 serki homogenizowane waniliowe(po 150gr)
2 galaretki smak dowolny
owoce i czekolada do dekoracji

WYKONANIE:
Galaretki zrobić wg przepisu na opakowaniu,gdy będą już tężeć dodać serek zmiksować przełożyć do pucharków i wstawić do lodówki na około 4-5 godz. Udekorować owocami i czekoladą.
Smacznego!!

Babka cytrynowa

Pyszne ciasto do kawy,szybkie i smaczne podpatrzone tutaj
Polecam

SKŁADNIKI:

4 jajka
1 szklanka cukru
1 szklanka mąki pszennej – dałam tortową
0,5 szklanki mąki ziemniaczanej
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
20 dkg.margaryny
1 duża cytryna
masło i bułka tarta do przygotowania foremki
cukier puder do posypania

 WYKONANIE:

Margarynę rozpuściłam w rondelku i odstawiłam do wystudzenia. Obie mąki przesiałam z proszkiem do pieczenia. Cytrynę dokładnie wyszorowałam i sparzyłam wrzącą wodą. Na tarce o drobnych oczkach otarłam skórkę i wycisnęłam sok.
Całe jajka ubiłam z cukrem na puszystą masę, ubijając, partiami dodałam najpierw przesiane z proszkiem mąki, następnie przestygnięty tłuszcz, oraz sok i skórkę z cytryny. Miksowałam jeszcze chwilę do połączenia składników.
Tortownicę o średnicy 26 cm z wkładem kominowym wysmarowałam masłem i wysypałam bułką tartą. Masę przełożyłam do tortownicy, wstawiłam do nagrzanego piekarnika. Piekłam ok. 45 minut w temperaturze 165 stopni z termo obiegiem.
Wystudziłam na kratce kuchennej, posypałam cukrem pudrem.

 

Cycki Murzynki 2

Cycki Murzynki 2 dlaczego 2 a no dlatego że z dwóch przepisów wyszedł jeden a inspiracją był przepis stąd
Zobaczcie co z tego kombinowania wyszło

SKŁADNIKI:
CIASTO
  25dkg.mąki pszennej
  2 łyżeczki proszku do pieczenia
  30 dkg cukru kryształu
  3czubate łyżki gorzkiego kakao
  szczypta soli
  2 łyżeczki cukru waniliowego

25 dkg masła
200 ml coca-coli
75 ml mleka
2 jajka

MASA:
1 budyń śmietankowy (może być ten na 750 ml)
1/2 l mleka
1 kostka masła
1/2 szklanki cukru pudru

WYKONANIE
CIASTO:
 W jednej misce wymieszać mąkę, proszek do pieczenia, cukier, kakao, sól i cukier wanilinowy. Do drugiej miski wbić jajka, dobrze je roztrzepać, potem dodać mleko, roztopione i wystudzone masło oraz coca-colę, wymieszać.
Mokre składniki wlać do suchych i delikatnie, ale dokładnie wymieszać łyżką.Blaszkę o wymiarach 25cmx40cm wysmarować masłem i wysypać bułką tartą. Przygotowaną masę wylać do formy i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180ºC. Piec 40-50 minut. Wyjąć i zostawić do ostygnięcia.

MASA:
  Budyń rozmieszać w szklance mleka.Resztę mleka zagotować i wlać budyń, zagotować- dobrze mieszać.Masło utrzeć z cukrem pudrem i dodawać po łyżce przestudzonego budyniu- ucierać razem.Na upieczone ciasto rozsmarowujemy krem .Na wierzchu układamy ciastka delicje( można namoczyć je w alkoholu).

SMACZNEGO!!!